Новости о: чеснока

Красные перцы запекаю до черных бочков и пробиваю: получается бархатный соус — сладкий, дымный и пикантный, аджика рядом не стояла - Progorod58.Ru
фото Progorod58 Сладкий перец после духовки меняется совершенно. Кожица местами чернеет, мякоть становится мягкой и сладкой, появляется тот самый лёгкий дымный аромат.
4 кг помидоров и 300 г грецких орехов — и домашний соус сацебели на зиму готов: густой, бархатный, в разы вкуснее магазинного - Progorod58.Ru
фото Progorod58 Хороший сацебели хочется есть буквально ложкой. Томаты дают густую основу, кинза и чеснок — тот самый пряный аромат, а грецкие орехи делают соус почти кремовым.
Озимый чеснок в сентябре в лунки не втыкаю: сею зубчики в обычные картонные ячейки от яиц — летом выкапываю головки размером с кулак - Progorod58.Ru
фото Progorod58 С чесноком осенью больше всего не люблю эту возню: лунка, зубчик, следующая лунка — и через пару метров ряд уже почему-то уехал в сторону.
Кабачки теперь не пускаю только в оладьи: взбиваю с грибами до крема — на хлеб мажется как дорогой паштет - Progorod58.Ru
фото Progorod58 Кабачки хороши не только в оладьях и икре. Если добавить к ним шампиньоны, немного сыра и пробить всё блендером, получается густая кремовая намазка.
Листья хрена ценнее корешков: перебиваю с чесноком и базиликом — зимой достаю ядреный изумрудный соус к мясу и холодцу - Progorod58.Ru
фото Progorod58 Листья хрена годятся не только для банок с огурцами. Молодую зелень можно измельчить и получить густой острый соус — яркий, чесночный, с ароматом базилика.
Баклажанам нужен не чеснок и не майонез, а эта специя: 1 щепотка — мякоть нежная, пахнет дымком, будто только с углей - Progorod58.Ru
фото редакции Сейчас самый сезон баклажанов: на рынках и дачных грядках они спелые, упругие, с плотной блестящей кожицей, и хозяйки готовят из них все подряд — от рулетиков и икры до рагу и запеченных лодочек.
 
Главное
Обновлённая школа №56 открыла двери 1 сентября - Минобрнауки
Торжественная линейка, посвящённая началу учебного года прошла в школе №56 имени Героя России А.М.Самокутяева после завершения капитального ремонта здания на 1146 мест.

Познавательная экскурсия - Центральная районная библиотека
В рамках познавательной экскурсии сотрудники модельной библиотеки имени М.Н.

С Днём знаний! - ПГТА
Поздравление главы Минобрнауки России В.Н. Фалькова с Днем знаний Дорогие друзья!

Добро пожаловать в библиотеку! - Центральная межпоселенческая библиотека
  В День знаний детскую модельную библиотеку с экскурсией посетили ученики средней школы № 1.   Как провести 1 сентября так, чтобы захотелось учиться весь год?