Старые капроновые колготки не выкидываю: вешаю в погреб и мыши не суются: дедовский метод защиты запасов без ядов
Фото Progorod58
Осенью в погребе появляется всё, ради чего мыши готовы искать любую щель: картошка, морковь, яблоки, мешки с крупой.
05.09.2026 Progorod58.Ru
В куриный суп добавляю не перец и не лаврушку, а эту специю: бульон получается ярче, вкуснее и будто из ресторана
фото Progorod58
Курица сварилась, овощи готовы, а суп всё равно выглядит бледным и на вкус будто чего-то недобрал.
05.09.2026 Progorod58.Ru
Закрываю по 30 банок — и каждый год мало: сливы кручу с томатами в рубиновый соус — зимой к мясу, картошке и макаронам
фото Progorod58
С первой ложки сливу в этом соусе угадывают не все. Сладким он не получается: томаты дают привычную кислинку, сливы — густоту и лёгкую фруктовую ноту, а цвет выходит тёмно-рубиновым.
05.09.2026 Progorod58.Ru
Сливовый пирог в духовке больше не пеку: выливаю тесто на сковороду — и через 20 минут на столе румяная вкуснятина, мягкая как облако
Фото Progorod58
Когда дома есть несколько спелых слив, ради пирога совсем не обязательно разогревать духовку.
05.09.2026 Progorod58.Ru
Что отправлять первым в зажарку — лук или морковь: простое правило, от которого зависит вкус супа
Фото Progorod58
Зажарка вроде самая простая часть супа: лук, морковь, немного масла.
05.09.2026 Progorod58.Ru
Картошка по-деревенски любит не соль и масло, а эту специю: внутри как нежное пюре, а корочка хрустит
фото Progorod58
Хорошая картошка по-деревенски должна быть такой, чтобы снаружи хрустела, а внутри почти рассыпалась в пюре.
04.09.2026 Progorod58.Ru
Последний укроп в сентябре взбиваю с чесноком и маслом: делаю одну хитрую заготовку — зимой один кубик в картошку, и кухня пахнет летом
Фото редакции
В сентябре укроп на грядках уже не такой нежный, как в начале лета.
04.09.2026 Progorod58.Ru
Вместо дорогой арабики беру этот кофе в Fix Price за копейки: изысканный нежный латте с ароматом карамели
фото Progorod58
Иногда хочется не крепкого чёрного кофе, а чего-нибудь мягкого, сладкого и сливочного.
04.09.2026 Progorod58.Ru
Стакан тыквы прямо в муку: 15 минут — и на столе гора золотых пончиков, воздушных как облако, внутри мякиш нежнее пуха
Фото редакции
Осенью тыква спелая, ароматная, яркая и очень вкусная. Самое время готовить из нее различные блюда и выпечку к чаю.
04.09.2026 Progorod58.Ru
Рис на гарнир больше не варю в кастрюле: готовлю другим способом — зернышко к зернышку, ароматный и белоснежный
фото Progorod58
С рисом в кастрюле вечная история: то воды оказалось много и получилась каша, то снизу уже прилип, а сверху ещё недоварен.
04.09.2026 Progorod58.Ru
Яблоки не режу, а тру на терке. Хитрый яблочный пирог-перевертыш, который получается влажным, сочным и без грамма соды
фото Progorod58
Яблочный пирог особенно хорош, когда внутри много начинки, а тесто не забивает её толстым сухим слоем.
04.09.2026 Progorod58.Ru
Оладьи из кабачков больше не пеку: режу овощи кубиком в пакет с сухим чесноком и сыром — обалденный гарнир без капли масла
фото Progorod58
Кабачки в конце сезона уже не хочется ни тереть на оладьи, ни часами жарить кружочками у плиты.
04.09.2026 Progorod58.Ru
В Fix Price прячется бразильский кофе в невзрачной баночке: вкус карамельный, с легкой кислинкой — будто из дорогой кофейни
фото Progorod58
В Fix Price за 349 рублей продаётся баночка Monarch Tropical весом 90 г. Кофе растворимый, сублимированный — обычный вариант на каждый день, когда не хочется возиться с туркой или кофемашиной.
04.09.2026 Progorod58.Ru
Настоящее масло какао без дешевых суррогатов: Роскачество назвало лучшие бренды молочного шоколада к чаю себе и детям
фото Progorod58
У полки с молочным шоколадом глаза разбегаются: упаковки красивые, цены разные, а понять по обёртке, где действительно хороший шоколад, сложно.
04.09.2026 Progorod58.Ru
Идеальный маринад для курицы, свинины и говядины: даже «мясной камень» будет таять во рту как сливочное масло — и для духовки, и для мангала
фото Progorod58
Хорошее мясо легко испортить одним неудачным маринадом: переборщили с уксусом — кислит, налили слишком много соуса — вкус мяса вообще потерялся.
04.09.2026 Progorod58.Ru
Курица в духовке любит не майонез и чеснок, а эту специю: мясо само сползает с кости, а корочка хрустит
Фото Progorod58
Если хочется курицу с хорошей румяной корочкой, майонез ей вообще не обязателен.
03.09.2026 Progorod58.Ru
Мухи, плесень и кишечная инфекция: в Кузнецке на месяц закрыли опасное кафе с мороженым
Кузнецкий районный суд
В Кузнецке два ребёнка, посетивших местное кафе, обратились к врачам с диагнозом «острая кишечная инфекция».
03.09.2026 Progorod58.Ru
В Кузнецке суд приостановил работу кафе после кишечной инфекции у детей
В заведении нашли множество нарушений В Кузнецке двое детей, посещавших одно из кафе 22 и 23 августа 2026 года, оказались в больнице с диагнозом «острая кишечная инфекция».
03.09.2026 Пензенская Правда
После двух случаев кишечной инфекции кафе в Кузнецке закрыли на месяц
В Кузнецке на 30 суток закрыли кафе, после посещения которого у 2 детей выявили острую кишечную инфекцию.
03.09.2026 Stolica58.Ru
В городе Кузнецке приостановлена деятельность кафе
В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Пензенской области в г. Кузнецке, Кузнецком, Сосновоборском, Никольском, Неверкинском, Лопатинском, Камешкирском,
03.09.2026 Кузнецкий районный суд
Листья свеклы перетираю с чесноком и перцем — зимой зеленая аджика заменяет кетчуп и горчицу, откроешь банку — пряный аромат на всю кухню
Фото редакции
Осенью после уборки свеклы на грядках остается много крепких листьев.
03.09.2026 Progorod58.Ru
Вкуснее карамели и нежнее крема: тыквенная сгущенка — яркая, густая, бархатная, за чаем едим ложками прямо из банки
Фото редакции
Осенью тыкву чаще отправляют в суп, кашу или духовку, но из сладких сортов можно сделать совсем другой десерт — густую домашнюю сгущенку.
03.09.2026 Progorod58.Ru
Безопасность на плите: рекомендации для кулинаров
Кухня – это не просто место для приготовления кулинарных блюд и семейных встреч, но и зона повышенной опасности.
03.09.2026 Никольский район
Цены на яйца в Пензенской области – самые низкие в ПФО
Ажиотажного спроса на продукты питания в регионе нет.
Фото: архив ПензаСМИ.
03.09.2026 ПензаСМИ
Кабачки больше не жарю кружочками: варю с сахаром и сливками — на выходе таз густой сгущенки, дети едят ложками
фото Progorod58
Когда кабачков уже столько, что оладьи и жареные кружочки никто видеть не хочет, часть урожая можно спокойно отправить в десерт.
03.09.2026 Progorod58.Ru
В Fix Price прячется кофе из Эквадора в скромной пачке: открываешь — аромат на весь дом, вкус как в дорогой кофейне
фото Progorod58
За 199 рублей на кофейной полке Fix Price стоит небольшая банка Senator Parliament весом 90 г. На вид ничего особенного, поэтому мимо неё легко пройти.
03.09.2026 Progorod58.Ru
Беру 200 граммов творога и лист лаваша: рву всё руками прямо на сковороду и заливаю яйцом — через 7 минут на столе сочный сырный пирог
фото Progorod58
Когда хочется чего-нибудь горячего к чаю или вместо обычной яичницы, лаваш здорово выручает.
03.09.2026 Progorod58.Ru
Можно брать сразу по 2 десятка: Роскачество назвало лучшие марки яиц — без опасных микробов и с крепкой скорлупой
Фото Progorod58
С яйцами в магазине обычно всё решается за полминуты: посмотреть дату, открыть коробку, проверить, не треснуло ли что-нибудь, — и в корзину.
03.09.2026 Progorod58.Ru
В Пензе компания устроила скандал в кафе из-за ожидания заказа
В одном из кафе на улице Ленина в Пензе произошел конфликт между посетителями и сотрудницей заведения.
03.09.2026 Stolica58.Ru
Капустные листья складываю слоями со свеклой: заливаю горячим маринадом — через сутки рубиновые, сочные, кисло-сладкие и хрустят до звона
Фото редакции
Осенью капусту обычно шинкуют тазами, квасят или превращают в салаты.
02.09.2026 Progorod58.Ru
Фотография: pnzreg.ru
В рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» в Кузнецкой детской центральной районной больнице продолжается капремонт.
Губернатор Пензенской области Олег Мельниченко принял участие в церемонии открытия
Фото: Пресс-служба Правительства Пензенской области.
Ресурсоснабжающая организация (РСО) - компания, которая поставляет в дом коммунальные ресурсы: воду, тепло, электричество, газ.
Уважаемые пензенцы, дорогие земляки, примите самые искренние и сердечные поздравления с Днем города!
Глава Пензы Олег Денисов поздравил жителей Пензы с Днем города.
Поздравление опубликовано на официальном сайте городской администрации.
234-й сезон в Пензенском областном драматическом театре стартовал с премьеры – феерической комедии по повести Григория Горина «Формула любви».
Конференция переросла формат узкопрофильной встречи программистов.
Фото: ПензаСМИ.