Вы наверняка пили чай с бергамотом, но настоящий бергамот — это цитрус. А то, что растёт у многих на даче под таким же названием, на самом деле монарда.
Её листья при заваривании дают почти тот же аромат, отсюда и путаница. Монарду часто называют «чёрвоной рутой» или «индейской крапивой», но к бергамоту она не имеет отношения.
Бергамот — из семейства рутовых, а монарда относится к яснотковым. Их плоды и листья выглядят совсем по-разному, а вот запах в чае почти не отличить.
Растение известно не только ароматом. Чай из его листьев укрепляет иммунитет и работает как природный антисептик. Масло и вытяжки монарды применяют в медицине, но для лечебного использования стоит изучить противопоказания.
Как обычный напиток её пьют без ограничений — многие ценят за яркий вкус. Выращивать монарду просто. Это высокий многолетник с лиловыми цветами, который привлекает пчёл всё лето.
Листья для чая можно срывать, как только появится шесть пар — хватит пары штук с куста. Для заготовки срежьте 8–10 стеблей в сухую погоду, свяжите в пучки и подвесьте в тени. После сушки храните листья и цветы в банке — стебли почти не пахнут.
По легенде, монарду пил Сталин: напиток помогал ему спать крепко и просыпаться с ясной головой. Отсюда и название «сталинский чай». В народе его связывают и с очищающими ритуалами, но это уже совсем другая история.
А ещё мы писали
