Пятеро бизнесменов, владеющих точками общепита в Пензенской области, получили предостережения от межрегионального управления Россельхознадзора.
Эксперты ведомства провели анализ данных в системах «Меркурий» и «Цербер», а также сведений на цифровой платформе доставки готовой еды.
Выяснилось, что отдельные ларьки с шаурмой, чебуреками, курами-гриль, шашлыком, пловом и мантами не имели регистрации в федеральной системе «ВетИС». А это грубое нарушение закона.
Без регистрации невозможно отследить происхождение мяса. А значит, приготовленные из него блюда считаются потенциально опасными.
Управлением Россельхознадзора объявлены предостережения таким хозяйствующим субъектам о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
Елена Альшина
