Органы прокуратуры области продолжают проверки организации питания детей в образовательных учреждениях
Органы прокуратуры Пензенской области продолжают проводить проверки организации и качества питания в школах и детских садах.
Надзорные мероприятия выявили в ряде образовательных организаций нарушения калорийности питания, массы порций, разнообразия блюд.
Благодаря вмешательству прокуроров Городищенского, Земетчинского, Колышлейского, Кузнецкого, Наровчатского, Пачелмского, Пензенского районов, ЗАТО г. Заречный, г. Кузнецка, Каменского и Нижнеломовского межрайонных прокуроров пресечено использование в столовых образовательных организаций поврежденного разделочного инвентаря и посуды; помещения для хранения пищевых продуктов снабжены приборами для измерения влажности и температуры воздуха, бактерицидными установками. Приняты меры к приведению готовых блюд в соответствие с технологическими картами, соблюдению порядка отбора и маркировки суточных проб, устранению нарушений хранения пищевых продуктов.
Прокурорами установлены факты несвоевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работников столовых.
Прокуратура ЗАТО г. Заречный приняла меры реагирования в связи с нарушением муниципальным предприятием «Комбинат школьного питания» требований к укомплектованности штата работников пищеблока МОУ «СОШ № 222» г. Заречный.
Выявлены случаи приготовления пищи из продуктов, запрещенных для использования при организации питания детей.
К примеру, в Городищенском районе в ходе надзорных мероприятий в МБОУ СОШ № 2 с. Средняя Елюзань установлено, что приготовление блюд в школьной столовой осуществлялось из молочной продукции на основе растительных жиров.
Пресекались прокурорами факты хранения продукции без документов с информацией об условиях хранения и сроке годности, ветеринарных сопроводительных документов, нарушений условий хранения подкарантинной продукции.
По всем выявленным нарушениям приняты соответствующие меры прокурорского реагирования, виновные лица привлечены к установленной законом ответственности.
