Пчеловодством житель Чардыма Сергей Викторович Гордеев занимается около 30 лет. Опытный пасечник во втором поколении, хорошо разбирается в медоносных растениях и знает, что в пчеловодческом ремесле нужна строгая дисциплина – день упустишь, год потеряешь.
Наследие отца
Любому начинающему пчеловоду, чтобы постичь науку, нужен опытный учитель, который на первых шагах подскажет и научит. Для Сергея Викторовича таким наставником был его отец – Виктор Иванович Гордеев. Много лет он работал пчеловодом на колхозной пасеке в Чардыме, имел и собственную большую пасеку.
– Отец начал заниматься пчёлами ещё до моего рождения, и с самых малых лет я видел, что представляет из себя это ремесло, – рассказывает Сергей Викторович. – Но, признаться, пчёл побаивался, аллергия на укусы была. Когда стал постарше, честно сказать, тоже особого интереса к пчёлам не проявлял. Отца это огорчало. Матом он никогда не ругался, но в сердцах нам с братом бывало выговаривал: «Ни один подлец не помогает!». А мы что? Молодые были, не до пчёл. Но помогать, конечно, приходилось, то мёд качать, то ещё чего.
Виктор Иванович был не только толковым пчеловодом, а вообще мастеровым мужиком: валенки валял и Сергея этому ремеслу обучил, дом сам построил. Пчеловодством же он занимался до самой своей кончины. Нет его уже давно, а вот супруга, Антонина Степановна, прожила долгую жизнь, умерла на 90-м году – от ковида. Много лет она преподавала сельским ребятишкам уроки русского языка и литературы, работая как в Чардымской школе, так и в Лопатине.
– Когда отец умер, у него осталось сорок пчелосемей, – вспоминает Сергей Викторович. – Мать пришла за советом: «Что с пчёлами-то делать будем?» Жена мне тогда и предложила: «Давай возьмём семей пять». Так я стал пчеловодом. Общее представление о том, как содержать пчёл, уже имел, и в первый же сезон с пяти семей накачал четыре фляги мёда. Никуда пчёл не вывозил, они стояли прямо у меня во дворе.
Путь к пчеловодческому мастерству
По профессии Сергей Викторович механик. Много лет работал в родном хозяйстве трактористом, комбайнёром, механиком. Когда хозяйство развалилось, он занялся пчеловодством всерьёз. Увеличил количество пчелосемей, заказал новые ульи, подкупил недостающий инвентарь и все необходимые приспособления. Начал потихоньку развиваться.
В том, что сейчас герой повествования является профессионалом своего дела, понимаешь с первых минут общения с ним. Осознаёшь и то, что пчеловодство – это очень сложная наука, которую новичку с наскока не освоить. Как и не понять пчеловодческую терминологию: леток, взяток, дадан, трутовка, матка червит, распаковка рамки… Для непосвящённых, как я, это почти иностранные слова, значение и предназначение которых мне терпеливо объяснял Сергей Викторович. Он также заверил, что главное в пчеловодстве – порядок и дисциплина.
– Если что-то нужно сделать сегодня, откладывать на завтра или послезавтра ни в коем случае нельзя, – говорит он. – Необходимо заниматься маткой – в семье всё зависит от неё. Не зря же её царицей называют. Свои пчёлы со временем становятся менее продуктивными, поэтому хотя бы раз в два года, максимум в три, семьи нужно обновлять. Но купить новую матку – это полдела, её нужно подсадить в пчелосемью так, чтобы пчёлы приняли, не убили. И тут приходится прибегать к хитростям.
Маток герой повествования заказывает из питомника в Кисловодске или в специализированном магазине в Пензе. В этом году несколько штук купил «по дешёвке» – по 1200 за пчелу, а вообще цены на пчёлок доходят до полутора тысяч. Но они себя и оправдывают. Раньше разводил среднерусских пчёл, от которых постепенно отказался из-за их агрессивного «характера». Сейчас в основном занимается породой карпатка и карника – они более продуктивные, спокойные, даже без защитной одежды можно с ними работать. Только перед этим нужно обязательно принять душ, это правило Сергей Викторович усвоил ещё от отца. Пчёлы не любят посторонних запахов – ни пота, ни духов, ни алкоголя.
Пасека у пчеловода кочевая, он старается перевозить свои ульи в те места, где пчёлы соберут больше нектара. Просто вывезти ульи за пределы села недостаточно, важно – найти правильное место.
– Последние годы я кочую по нашему району, а лет десять назад вывозил пчёл в Чумаёво, там эспарцет рос, – делится Сергей Викторович. – Несколько лет мои ульи с пчёлами стоят у Суляевки, медонос там есть. Хороши эти места ещё и тем, что поля засевают частники, которые не работают с химией. Синяк там был, гречиха есть. Также вывожу пасеку в «Хохлы», недалеко от Китунькина, там медонос тоже есть.
Будучи опытным пчеловодом, Сергей Викторович хорошо разбирается в растениях-медоносах. Медоносов у нас много – липа, черноклён, синяк, бодяк, подсолнечник. У нас изобилие подсолнечникового мёда, который многие, почём зря, недооценивают. Сергей Викторович отмечает, что любой мёд полезен. При простуде больше ценится липовый мёд – он потогонный. Душистый гречишный мёд полезен при малокровии, при низком гемоглобине, при сахарном диабете. Он содержит много железа и магния. Для ежедневного употребления больше подходит подсолнечниковый мёд. Мёд с синяка улучшает сон и успокаивает нервы, полезен при переутомлении, стрессах и депрессии. Эспарцетовый даёт силу организму, помогает восполнить энергию и, как говорят знатоки народной медицины, полезен для мужчин. О целебной силе мёда хорошо знали наши предки, они даже использовали его как консервант, сохраняя в нём мясо. А сам мёд, уверяет Сергей Викторович, не имеет срока годности. Если он, конечно, настоящий.
Пчеловод занят круглый год
В весенне-летний период у пчеловода каждая минута на счету. Но и зимой ему есть чем заняться. Полосатые труженицы зимуют в своём собственном доме – омшанике. Всё это время Сергей Викторович следит за тем, чтобы температура там была оптимальная. Зимой сколачивает рамки, занимается подготовкой ульев, они у него всегда в отличном состоянии. А самым сложным в пчеловодческом ремесле он считает процесс отбора и откачки мёда.
– Когда я только начинал заниматься пчеловодством, качать мёд мне помогала супруга, Алла Васильевна, – делится мой собеседник. – Без её помощи тогда было не обойтись. Она распечатывает рамки, я кручу медогонку. Сейчас всё стало гораздо проще: у меня есть разделочный стол и весь необходимый инвентарь, который значительно облегчает процесс. Жена мне только помогает мёд разливать. Она же заведует деньгами. Доход от пчеловодства, естественно, есть, но и вложений, конечно, требует. А меня, по правде сказать, в пчеловодстве привлекает не столько материальная выгода, сколько сам процесс. Отец, помню, часто повторял: «Серёжка, займись пчёлами. Ты только начни, потом втянешься». Так и случилось. Я втянулся, и всё – это уже моё.
