За последние пять лет случаи описторхоза в Пензенской области были зафиксированы в Бессоновском, Лунинском, Каменском, Камешкирском, Нижнеломовском, Пензенском, Кузнецком, Шемышейском районах и Пензе. Болеют в основном взрослые, у детей случаи единичные.
Описторхоз - распространенное заболевание в регионе с 1985 года. Заражение происходит через сырую, малосольную, вяленую или недостаточно обработанную термически речную рыбу семейства карповых - язь, плотва, лещ, сазан и др. В ней живут личинки описторхов – плоских паразитических червей размером 4-13 мм. Они поражают желчные протоки, желчный пузырь и протоки поджелудочной железы.
Чтобы защититься, варите рыбу минимум 20 минут с момента закипания, жарьте кусочки под крышкой 20 минут, используйте крепкий посол.
При холодном копчении рыба должна быть хорошо просолена. Горячее копчение проводите при 80 градусах не менее 2 часов.
Если через 2-3 недели после употребления речной рыбы появились признаки ОРЗ, аллергии, кожной сыпи, боли в правом подреберье – это может быть описторхоз. Через 1,5-2 месяца диагноз подтверждается анализом кала. Важно начать лечение как можно раньше. Лечение описторхоза дорогое, но лечение его последствий, рака печени, поджелудочной железы, болезней легких, обойдется гораздо дороже.
