Роспотребнадзор напоминает, что бруцеллез - это острое инфекционно-аллергическое, зоонозное заболевание, передающееся от больных, преимущественно, сельскохозяйственных животных человеку. Оно опасно такими осложнениями, как эндокардит (инфекция слизистой оболочки сердца или клапанов), поражение центральной нервной системы (менингит, энцефалит), абсцесс печени, воспаление селезенки, артрит, хроническая усталость, периодически появляющаяся лихорадка, перенесенный во время беременности бруцеллез может стать причиной выкидыша или пороков развития плода.
По информации экспертов, от человека к человеку инфекция не передается. Пути заражения человека бруцеллезом следующие:
- контактный (с больным животным или сырьем и продуктами животного происхождения);
- алиментарный (при употреблении мяса и молочных продуктов, полученных от больных бруцеллезом животных (овцы, козы, крупный рогатый скот, свиньи) и не прошедших достаточную термическую обработку);
- аэрогенный.
«В сыром молоке, хранящемся в холодильнике, возбудитель бруцеллеза сохраняется до 10 дней, в сливочном масле - более 4 недель, в домашнем сыре - 3 недели, брынзе - 45 дней; в простокваше, сметане - 8 - 15 дней, в кумысе, в мясе - до 12 дней; во внутренних органах, костях, мышцах и лимфатических узлах инфицированных туш - в течение 1 мес. и более; в овечьей шерсти - от 1,5 до 4 мес. Важно помнить, что в замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах бруцеллы остаются жизнеспособными в течение всего срока хранения», - уведомляет Управление Роспотребнадзор по Пензенской области.
Основные меры профилактики :
- основной метод профилактики бруцеллеза в эпидемиологически неблагоприятных районах – вакцинация;
- вакцинируйте домашних животных;
- не допускайте покупку, продажу, сдачу на убой животных и реализацию животноводческой продукции без уведомления ветеринарной службы;
- не приобретайте мясо и мясные продукты (фарш, колбаса, полуфабрикаты), молоко и молочные продукты не заводского производства, на стихийных несанкционированных рынках;
- молоко, молочные продукты и продукты животного происхождения, приобретенные у частного производителя, употребляйте только после тщательной термической обработки;
- откажитесь от непастеризованных молочных продуктов;
- если Вы работаете в животноводческой промышленности - пользуйтесь резиновыми перчатками.
Источник фото: pxhere.com
