Повар поделилась рецептом блинов к Масленнице

Фото: pnz.ru
Масленица пришла! А значит, именно на начавшейся неделе одним из главных угощений должны стать блины: пышные солнечные, тонкие кружевные, оладушки.

Юлия Поверинова, профессиональный повар, замесила тесто трех разных видов.

«Сегодня мы приготовим панкейки. Они у нас с добавлением сметаны, с добавлением соды. Сода гасится лимонным соком. Они очень сладенькие. Выпекаются панкейки маленькими кружочками», - рассказала повар.

Подавать их к столу она рекомендовала с кленовым сиропом. А вот в шоколадные блинчики, свернутые треугольником, мастерица положила сливочно-апельсиновую начинку, а затем опустила в приготовленную карамель. Юлия знает множество рецептов.

«На муке, на яйцах. Соль, сахар, дрожжи, молоко и минеральная газированная вода - для того чтобы блинчик был более воздушный и пористый», - поделилась секретом она.

Блины с припеком по своему внешнему виду напоминают солнышко, символ приближающейся весны.

В древности у Масленицы было еще одно название - «бабья неделя». В течение семи дней женщинам не разрешалось прясть или шить. Они стояли у плиты и готовили блины для гостей и домочадцев.

Последние новости Пензенской области по теме:
Повар поделилась рецептом блинов к Масленнице

Повар поделилась рецептом блинов к Масленнице - Pnz.Ru
Повар поделилась рецептом блинов к Масленнице - Пенза
Масленица пришла! А значит, именно на начавшейся неделе одним из главных угощений должны стать блины: пышные солнечные, тонкие кружевные, оладушки.
22:22 12.02.2018 Pnz.Ru
- Пенза
Масленица пришла! А значит, именно на начавшейся неделе одним из главных угощений должны стать блины: пышные солнечные, тонкие кружевные, оладушки.
19:10 12.02.2018 ПензаИнформ
 
По теме
Вадинцы широко отпраздновали Масленицу  и хотели проводить зиму - Газета Вадинские вести Театрализованное представление для взрослых и детей игры, катание на лошадях, спортивные состязания и, конечно, массово-коллективное поедание главного угощения на Масленицу – блинов и, пожалуй,
21.02.2018
 
В Пензе иномарка слетела в кювет, есть погибший - TV-express.Ru В Пензе на трассе М-5 «Урал» утром 15 ноября произошло ДТП. Как сообщили в пресс-службе регионального управления ГИБДД, в 9.20 на 640 километре трассы автомобиль Volvo, которым управлял 46-летний мужчина,
15.11.2018 TV-express.Ru
Сотрудники городской библиотеки №6 провели беседу-диалог с учащимися старших классов - ЦБС города Пензы 12 ноября сотрудники городской библиотеки №6 (ул. Рахманинова, 7/3) провели с учащимися десятых классов МБОУ СОШ №52 беседу-диалог «Чтение или главное хобби современных подростков» в рамках акции «Открытое сердце».
15.11.2018 ЦБС города Пензы
С 7 по 10 ноября проходил Международный фестиваль «Дни австрийской музыки в Пензе» с разнообразной программой: концерты, мастер-классы, выставки, конкурсы, конференции.
14.11.2018 Газета Кузнецкий рабочий
1 ноября в Губернаторском зале Пензенской областной библиотеки им.М.Ю.Лермонтова состоялось торжественное награждение победителей и участников фотоконкурса «ЭтноВзгляд».
14.11.2018 Газета Кузнецкий рабочий
Организаторы этого творческого мероприятия посвятили его предстоящему Году театра, 80-летию образования Пензенской области и 225-летию Пензенского драматического театра имени Луначарского.
15.11.2018 Куранты-Маяк
Пензенские новобранцы отравились в армию - Пензенская городская Дума День призывника отмечается в России 15 ноября. Традиционно в этот день пензенские юноши торжественно провожаются в армию с плаца Областного сборного пункта.
15.11.2018 Пензенская городская Дума
В Пензе иномарка слетела в кювет, есть погибший - TV-express.Ru В Пензе на трассе М-5 «Урал» утром 15 ноября произошло ДТП. Как сообщили в пресс-службе регионального управления ГИБДД, в 9.20 на 640 километре трассы автомобиль Volvo, которым управлял 46-летний мужчина,
15.11.2018 TV-express.Ru
Пензенский областной суд оставил без изменения решение Октябрьского районного суда г. Пензы от 6 сентября 2018 г., которым удовлетворены требования жителя г. Пензы к МУП «Пензадормост» о возмещении ущерба,
15.11.2018 Областной Суд
Шесть человек — водитель автомашины «ГАЗ-322132» и пятеро пассажиров — получили травмы различной степени тяжести в результате ДТП, произошедшего у дома №136 на улице Пензенской в Кузнецке Пензенской области в среду, 14 ноября.
14.11.2018 ИА PenzaNews