Пензенцам рассказали, как правильно мыть ягоды и овощи

В региональном управлении Роспотребнадзора решили напомнить пензенцам о необходимости тщательного мытья плодов и зелени перед употреблением в целях профилактики инфекционных заболеваний.

Овощи и фрукты нужно мыть под проточной водой руками или щеткой. Использовать бытовые средства или мыло при этом не рекомендуется.

В управлении рассказали, как правильно мыть плоды.

«Корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу и т. п.) нужно немного подержать в теплой воде. Затем тщательно очистить щеткой и хорошо промыть. Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков», - сообщили в Роспотребнадзоре.

Зелень нужно перебрать, удалив корни и поврежденные листья, и замочить в холодной воде на 15 минут. На дно должна осесть вся грязь. Затем зелень рекомендуется тщательно ополоснуть проточной водой.

Перед тем как мыть виноград, следует удалить мятые, перезревшие, недозревшие, поврежденные ягоды. Затем гроздья надо отправить под душ из-под крана, после чего дать воде стечь. Тугие гроздья разделяют ножницами, но ягоды не отрывают.

«Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется следующее: выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей (но не кипятком!) и холодной водой. 2-3 таких процедур достаточно для удаления всех микробов», - добавили в Роспотребнадзоре.

 
По теме
О профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний при употреблении плодоовощной продукции и ягод Лето – период особо высокого риска распространения острых кишечных инфекций и паразитарных заболеваний,
23.07.2018
Мгновения жизни, застывшие в фото - Газета Кузнецкий рабочий 1 ноября в Губернаторском зале Пензенской областной библиотеки им.М.Ю.Лермонтова состоялось торжественное награждение победителей и участников фотоконкурса «ЭтноВзгляд».
14.11.2018 Газета Кузнецкий рабочий
Зрители аплодировали «Вечной классике» - Газета Кузнецкий рабочий С 7 по 10 ноября проходил Международный фестиваль «Дни австрийской музыки в Пензе» с разнообразной программой: концерты, мастер-классы, выставки, конкурсы, конференции.
14.11.2018 Газета Кузнецкий рабочий
В воскресенье, 4 ноября, прошло торжественное мероприятие,посвящённое Дню народного единства.
13.11.2018 Башмаковский Вестник
Вручены благодарности судьям по плаванию Спартакиады молодёжи России - Минспорт На чемпионате России по плаванию 2018 года (25 м) состоялось награждение благодарностями судей от имени всероссийской федерации плавания и федерального центра  подготовки спортивного резерва министерства спорта Российско
14.11.2018 Минспорт
30 октября в Пензе башмаковский "Спартак" принял участие в торжественном мероприятии, посвящённом подведению итогов футбольного сезона Пензенской области 2018 года.
12.11.2018 Башмаковский Вестник
«Территория бизнеса – территория жизни» - Газета Сурские просторы Разумеется, что амбиции получить престижный «Золотой домкрат» на региональном этапе национальной премии прежде всего подогревали дух соперничества у молодых предпринимателей.
14.11.2018 Газета Сурские просторы
В четверг, 8 ноября, в Пензе состоялось награждение победителей межрегионального этапа национальной премии "Бизнес-успех", организованного в рамках Всероссийского форума "Территория бизнеса - территория успеха".
14.11.2018 Башмаковский Вестник
Konovalova - Прокуратура Приказом Генерального прокурора Российской Федерации от 13.11.2018 № 1355-к старший советник юстиции Коновалова Александра Валерьевна назначена прокурором Первомайского района г. Пензы.
14.11.2018 Прокуратура
Шесть человек — водитель автомашины «ГАЗ-322132» и пятеро пассажиров — получили травмы различной степени тяжести в результате ДТП, произошедшего у дома №136 на улице Пензенской в Кузнецке Пензенской области в среду, 14 ноября.
14.11.2018 ИА PenzaNews