В преддверии Нового года пензенцы бьют тревогу: по их словам, красная икра резко выросла в цене, а банка — «похудела» на несколько десятков граммов. Действительно ли деликатес баснословно подорожал, выяснила корреспондент ИА «Пенза-Пресс» Анна Балашова.
Сейчас, в преддверии Нового года, самое время проверить, как обстоит дело с ценами на красную икру. Мы узнали минимальную стоимость банки по состоянию на 25 декабря в трех сетевых магазинах Пензы и сравнили с данными мониторинга за 2015 год . Результаты нас впечатлили: выяснилось, что стоимость банок не только заметно выросла, но, вместе с тем, уменьшился их вес. То есть банки, которые визуально ничем не отличаются от 120-граммовых, на деле весят по 90−95 граммов.
Год/магазин | Стоимость в «Магните», руб. | Стоимость в «Караване», руб. | Стоимость в «Магазине моего района» («Южный»), руб. |
2015 | 239.90 (Тунгутун, 120 гр.) | 275.50 (Пеккони, 120 гр.) | 199.90 (Авача, 120 гр.) |
2017 | 249.90 (90 гр.) | 410.90 (ТУ Московский рыбокомбинат, 95 гр.) | 349.90 (Мирамар, 95 гр.) |
Рост цен, руб. | +10 руб. | +135.40 | +150 руб. |
Таким образом, можно сделать вывод о том, что в магазинах спустя два года уменьшился минимальный вес банок с икрой, но при этом даже они оказались дороже 120-граммовых, которые предлагали пензенцам в конце декабря 2015 года. Самая дешевая банка икры, исходя из данных мониторинга, за два года подорожала, в среднем, на 98,5 рублей, то есть примерно на 41% от первоначальной средней стоимости банки, причем большего объема.
Еще в октябре директор Союза Сергей Гудков рассказал « Известиям » о том, что за шесть месяцев 2017 года оптовые цены на лососевую икру выросли на 54%, или с 1950 до 3000 рублей за килограмм, на икру горбуши — на 23%, кеты — на 13%. В связи с этим ожидался существенный рост и на розничные цены на деликатес к зимним праздникам.
Эксперты связали это с инвестиционными издержками производителей, а также политикой компаний, которые выставляют высокую цену на красную икру за границей и не намерены продавать ее дешевле в России.
А несколько дней назад Росстат назвал красную икру лидером роста цен. Как сообщает ТАСС , за 11 месяцев 2017 года она выросла в цене на 21,7%, возглавив список подорожавших продуктов.
По словам министра сельского хозяйства Пензенской области Андрея Бурлакова, ставшего гостем онлайн-брифинга информагентства в начале декабря, нужно понимать, что икра — не социально значимый продукт, и он не предназначен для ежедневного потребления.
Подешевеет ли красная икра после праздников — покажет время. Во всяком случае, хочется надеяться на то, что розничная стоимость деликатеса уже достигла пика и прекратит расти, пока продукт не получил статус «золотого».
Фотография: Скриншоты: https://pixabay.com/ru/еда-бутерброд-икра-красная-1500907/, https://pixabay.com/ru/икра-бутерброд-рыба-закуска-лосось-1695360/