Фарш есть, а можно ли его есть

Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области регулярно проводятся рейдовые мероприятия на рынке выходного дня в р.п.Земетчино.

На рынке выявляются нарушения при реализации животноводческой продукции, в частности, реализация фарша домашнего приготовления. Покупатели не задумываются, из какого мяса приготовлен фарш и в каких санитарных условиях его приготовили. Недобросовестные предприниматели изготавливают фарш из остатков непроданного мяса, мяса «не первой свежести», остатков после обвалки, шкурок, пленок, из дешевого импортного сырья. И где гарантия, что мясо прошло ветеринарно-санитарную экспертизу, и не был ли это падеж. По ветеринарному законодательству мясной фарш и полуфабрикаты домашнего изготовления не подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе. Употребление «неизвестного» фарша может привести к возникновению инфекционных и инвазионных (паразитарных) заболеваний человека.

За нарушение ветеринарно-санитарных правил при реализации продуктов животноводства в отношении виновных лиц составляются протоколы об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ.

Новость: Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области 28 июня 2018

 
По теме
Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области при проведении рейдового мероприятия по контролю соблюдения требов
17.07.2018
В июне 2018 года сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области было о
21.06.2018
Мгновения жизни, застывшие в фото - Газета Кузнецкий рабочий 1 ноября в Губернаторском зале Пензенской областной библиотеки им.М.Ю.Лермонтова состоялось торжественное награждение победителей и участников фотоконкурса «ЭтноВзгляд».
14.11.2018 Газета Кузнецкий рабочий
Зрители аплодировали «Вечной классике» - Газета Кузнецкий рабочий С 7 по 10 ноября проходил Международный фестиваль «Дни австрийской музыки в Пензе» с разнообразной программой: концерты, мастер-классы, выставки, конкурсы, конференции.
14.11.2018 Газета Кузнецкий рабочий
В воскресенье, 4 ноября, прошло торжественное мероприятие,посвящённое Дню народного единства.
13.11.2018 Башмаковский Вестник
Вручены благодарности судьям по плаванию Спартакиады молодёжи России - Минспорт На чемпионате России по плаванию 2018 года (25 м) состоялось награждение благодарностями судей от имени всероссийской федерации плавания и федерального центра  подготовки спортивного резерва министерства спорта Российско
14.11.2018 Минспорт
30 октября в Пензе башмаковский "Спартак" принял участие в торжественном мероприятии, посвящённом подведению итогов футбольного сезона Пензенской области 2018 года.
12.11.2018 Башмаковский Вестник
Konovalova - Прокуратура Приказом Генерального прокурора Российской Федерации от 13.11.2018 № 1355-к старший советник юстиции Коновалова Александра Валерьевна назначена прокурором Первомайского района г. Пензы.
14.11.2018 Прокуратура
С 21 по 25 ноября в Пензенской областной библиотеке имени М.Ю. Лермонтова будет работать X Межрегиональная книжная выставка-ярмарка «Мир книг на Пензенской земле».
14.11.2018 Министерство культуры
Шесть человек — водитель автомашины «ГАЗ-322132» и пятеро пассажиров — получили травмы различной степени тяжести в результате ДТП, произошедшего у дома №136 на улице Пензенской в Кузнецке Пензенской области в среду, 14 ноября.
14.11.2018 ИА PenzaNews